Kuliner : Lupa Ibu Siapa

Satu paha terpampang vertikal tanpa penutup sama sekali. Paha yang halal dinikmati siapa saja, tanpa perlu menunggu fatwa. Aku pun tergiur untuk mencicipinya, tanpa perlu iming-iming jam tangan, apalagi mobil mewah.

Jika sudah menikmati maknyus bin lunak rasa sate kambing muda di Tegal, maka mencari sate ‘rasa Tegal’ di kota Jogja ini jadi sulit terlaksana.

Alkisah,
Masuk angin tingkat dewa yang sudah diritual khas Java (baca: kerokan), masih membutuhkan dorongan final berupa hawa panas dari makanan pembangkit keringat semacam sate.
Perjalanan kali ini terdampar di selatan perempatan tajem 100 m, atau di utara pasar stan 500 m; pada sisi timur jalan ada sebuah warung sate yang menggoda selera. Seperti biasa di depan terpajang sebuah paha kambiang muda (baca alenia pertama :p).

Kami pesan 2 porsi, masing-masing 7 tusuk. Ditambah menu tengkleng 1 porsi. tengkleng adalah menu balungan yang masih ada dagingnya dengan bumbu pekat.

Dalam hati pengen tahu, gimana sih rasanya….
Prosesi 10 menit menghasilkan menu saji siap santap.
Kami makan dengan lahapnya. Ternyata luaaar biasaaaa ! plus sedikit megap-megap karena ternyata bumbu mericanya muncul raso pedas belakangan.
Awak jadi gembrobyos (baca: mandi keringat) sambil melampiaskan minum teh panas (tambah panas) dan mencari tisue kering untuk mengelap keringat.

Dengan puas, nanya berapa harus bayar 2 porsi sate, 1 porsi tengkleng, 2 nasi dan 2 minuman. “Rp 51.000,-” jawab ibu-e.

Sepanjang jalan pulang membicarakan enaknya menu sate tadi. TAPI, menjelang masuk ke ‘meja redaksi’, ada satu hal yang terlupa, “tadi itu Warung Sate Ibu siapa yaa…..?”. Duh !!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s